No dia 29 de Abril de 2008 a ANAE em parceria com o Municípios das Caldas da Rainha promoveu um seminário dedicado à alimentação saudável. O evento decorreu na Biblioteca Municipal entre as 19h30 e as 21h30.
Neste seminário estiveram presentes cerca de 60 participantes, tendo sido os destinatários Professores, Educadores, Animadores, entre outros Profissionais de Educação, Pais e Encarregados de Educação.
As entidades que apoiaram este evento foram o Centro de Saúde de Caldas da Rainha, a Escola Superior de Educação de Leiria, o Centro de Investigação Identidades e Diversidades (CIID), o Instituto Técnico de Alimentação Humana, SA (ITAU), a Biblioteca Municipal de Caldas da Rainha e a empresa 80 Gramas que mais uma vez forneceu fruta embalada aos formandos.
Miguel Oliveira, Presidente da ANAE, abriu o seminário fazendo a ponte entre os conteúdos trabalhados no seminário sobre a Obesidade Infantil e os conteúdos trabalhados neste seminário.
A Dra. Sofia Florêncio, Gestora de Área do Instituto Técnico de Alimentação Humana, SA (ITAU), apresentou uma comunicação bastante abrangente desde a confecção, embalamento e conservação dos os produtos alimentares à recepção de matérias-primas e distribuição.
O seminário teve continuidade com 0 aprofundamento do tema pelas oradoras Teresa Bilhastre, Enfermeira Especialista em Saúde Infantil e Pediátrica e Dr.ª Cristina Pecante, Médica de Saúde Pública do Centro de Saúde das Caldas da Rainha.
Os principais objectivos foram:
Sensibilizar professores, educadores, responsáveis pela alimentação nas escolas, pais e encarregados de educação para a problemática para a importância de uma alimentação saudável;
Consciencializar os formandos para a prática e promoção de uma alimentação saudável das nossas crianças, em casa, nos jardins-de-infância, nos ATL e nas escolas;
Demonstrar formas didácticas e lúdicas de abordar o tema da alimentação com as crianças.
Os conteúdos programáticos foram:
Nutrição;
Classificação dos nutrientes;
Alimentação na Escola;
Confecção, embalamento e conservação dos os produtos alimentares;
Recepção de matérias-primas e distribuição;
Algumas dicas para a abordagem a uma alimentação saudável em contexto pedagógico;
Importância de uma alimentação saudável na vida das crianças.
No seminário apresentou-se a empresa de produtos alimentares que confecciona refeições para escolas tendo sida abordada a questão da qualidade das refeições embaladas e distribuídas às crianças do concelho das Caldas da Rainha.
Os oradores fizeram uma sensibilização para hábitos de saúde saudáveis, destacando a alimentação saudável e mostraram e demonstraram jogos didácticos que se podem trabalhar com as nossas crianças em contexto escolar.
A ANAE ficou com alguns materiais que os formandos poderão requisitar para utilizar nas escolas.
